Specialiteiten

Rundvlees
Eén van onze vele specialiteiten is het rundvlees (eigen mesterij). De runderen worden goed verzorgd en gemest in een diervriendelijke omgeving met veel ruimte, rust en frisse lucht. Het puur plantaardige voer wat voor het grootste deel op eigen bedrijf wordt geproduceerd, zorgt voor een zeer goede kwaliteit vlees. Op onze traditioneel ambachtelijke wijze zorgen wij voor een zeer breed assortiment rundvlees. Van heerlijke sudderlapjes tot de meest malse biefstuk. Voor vakkundig advies over de bereiding en recepten kunt u bij ons terecht.

Huisslachtingen
Ook voor huisslachtingen staan wij klaar. Wij slachten runderen en varkens voor particulieren. De dieren worden op afspraak bij de slachterij afgeleverd. Daar zorgen wij, dat de dieren gekeurd en geslacht worden. Het vlees wordt uitgesneden naar uw wens. Van biefstuk tot rollade. Wij maken het zo klaar dat het zo de diepvries in kan. Wilt u het zelf inpakken? Geen probleem! u krijgt er zelfs een kopje koffie bij. Indien gewenst kan het tevens bij ons worden ingevroren. Naast huisslachtingen verkopen wij ook losse runder voor- en achterbouten. Daarnaast zijn halve varkens te koop, maar ook verschillende vleespakketten. Hierdoor is er altijd voor ieder wat wils, voor de diepvries verkrijgbaar. Ook hiervoor geldt dat het vlees geheel naar uw wens wordt uitgesneden en verder bewerkt. Daar veel vleesprijzen wekelijks wisselen, vragen wij u even naar onze actuele prijzen te informeren.

Gehaktworstjes
Voor bakkers worden gehakt en gehaktworstjes geportioneerd afgeleverd naar elk gewenst gewicht en lengte. Dit kan eventueel op eigen recept.